La conscience tangible, ou les confidences d'un caméléon ahuri

C’est l’heure de manger et, tu sais très bien ce qui arrive : le traumatisme de l’assiette blanche! C’est la panne culino-créative, l’angoisse et la course contre l’appétit. Manger est un concept que j’adore, je trouve simplement aberrant qu’on y soit contraint si souvent et, de surcroît, que l’on n’ait jamais le contrôle sur ce monstre qu’est la faim. Il y a des millions de recettes plus savoureuses les unes que les autres et moi, happé que je suis par un mouvement pernicieux de l’appétit, je subis tristement l’hébétude causée par le manque de glucose dans mon corps. Au boulot l’heure du lunch approche à grand pas et me voilà tarabusté par cette unique pensée : qu’est-ce que je vais manger? Je me contente, comme d’habitude, d’un fast-food qui me laisse amer et creuse dans mon porte-feuille vicieusement. Bien sûr la solution est simple : amener au boulot quelques trucs résiduels du dernier repas de la veille, ou pire encore, faire un petit sac avec un petit lunch qu’on trimbalera jusque dans le petit réfrigérateur du boulot. Je dis que c’est pire, parce que je n’ai jamais envie de me faire un lunch à l’avance, ni le matin même, ni la veille, ni jamais! Même lorsque je pars en pique-nique, je déteste préparer le panier.

Je suis un mangeur. Pas un cordon-bleu. Je possède en tout et partout deux qualités dans la cuisine : je lave bien la vaisselle et je suis ouvert à tous les types de cuisine. J’ai zéro imagination. (Dans la cuisine on s’entend.) Il faut dire que ( et là bien évidemment je prêche pour ma petite personne) que j’ai un handicap majeur face à la cuisinière : je suis doté d’un odorat égrotant. Tu conviendras aisément avec moi qu’il est difficile d’être inspiré culinairement dans cette situation. Je te donne un exemple qui témoigne de mon impotence gastronomique que j’intitule :

Le thé à la menthe

ou l’art d’avoir l’air professionnellement idiot

Je suis à la maison avec ma douce et une amie à celle-ci. Nous cassons la croûte : pain, terrine, tapenade d’olives, humus. (tu l’as deviné, on est plutôt végé) On discute, et passe le repas. Voilà que d’une soudaine inspiration je me lève et propose aux filles de leur faire un petit thé à la mente. (pas de problème on a de la menthe, j’ai fais un thé à la menthe quelques jours plus tôt, je sais comment faire) Je sors la petite casserole et la rempli d’eau puis je sors la menthe du réfrigérateur, je parle avec les filles et je déchiquette petit à petit les feuilles que j’incorpore à l’eau qui commence à bouillonner. Je baisse le feu et laisse mijoter longuement, je veux qu’il soit bon. Je vérifie plusieurs fois le tout. Je constate qu’il n’y a pas cette charmante odeur habituelle et je me dis : la menthe est un peu défraîchie, bon.

Et je sers.

Dans les petits verres tout mignons ramenés de Tunisie. Le goût est âpre et l’amie tient bon en disant (et je cite): « Il est peut-être un peu fort? » C’est tout de même poli considérant que je venais d’innover dans le monde du thé en créant probablement le premier thé au cresson!

Alors je fonds, je me camoufle, je disparais… Je suis un bibelot, une faïence… Tu vois, quand je dis que la cuisine et moi…